SARLOTA MOCCA

20 g gelatina, ¼ pahar apa rece, 1 ¾ pahar cafea lichida, ¾ pahar zahar pudra, 100 g ciocolata amaruie, 1 plic zahar vanilat, 2 ½ frisca batuta.

Se inmoaie gelatina in ¼ pahar apa rece.Se fierbe o cafea obisnuita nu prea concentrata, se limpezeste, se strecoara, se infierbanta si se toarna peste gelatina amestecand pana se dizolva complet.Se adauga pe rand zaharul, ciocolata inmuiata pe aburi si zaharul vanilat.Dupa ce compozitia s-a racit se adauga frisca batuta.Se toarna in cupe sau pahare, se orneaza cu frisca si se infig jumatati de piscoturi.