SUPE CU LAPTE
■ Supa cu friganele. Luam cateva felii de paine alba
(sau covrigi) si le taiem in cubusoare. Asezam cubusoarele intr-un vas, le stropim cu lapte si le presaram cu zahar.
Apoi le asezam intr-o tava unsa cu unt sau margarina si le dam
la cuptor, sa
se rumeneasca putin. Dupa aceea le punem in farfurii si turnam peste ele lapte fierbinte.
■ Supa de cartofi.
Fierbem, in apa cu sare, 750 g cartofi curatiti de coaja si taiati in
cubulete. Dupa ce s-au fiert ii strecuram si apoi ii amestecam cu 1
litri de lapte fierbinte. Adaugam 100 g taitei fierti
separat, saram si punem amestecul pe foc, sa
mai dea un clocot impreuna.
.com
