Surpriza cu dovlecei

SURPRIZA CU DOVLECEI

7-8 dovlecei de marime potrivita, 300 g telemea, 150 g unt, 3 oua, 50 g cascaval, pesmet, sare si marar

Taiem dovleceii in forma de rondele sau felii lungi. Ungem o cratita cu unt si o tapetam cu pesmet. Punem in cratita unsa si tapetata cu pesmet un strat de dovlecei.

Separat amestecam 2 oua batute cu branza rasa si marar tocat. Intindem o parte din compozitie peste primul strat de dovlecei. Urmeaza un alt strat de dovlecei si un strat din compozitia de mai sus, dar mai consistenta, ca sa stea pe dovlecei s.a.m.d. Peste ultimul strat punem urmatoarea compozitie: ou batut, branza rasa, pesmet si cuburi de unt.

Introducem cratita in cuptor, la foc potrivit, 20-25 minute.