Supa de rosii - Turcia

Supa de rosii - Turcia

Ingrediente

1 lingura ulei

1 lingura faina

1 l suc de rosii

250 ml lapte

1 lingurita busuioc uscat (sau o lingura busuioc proaspat, tocat)

1 lingurita oregano uscat ( sau o lingura oregano proaspat, tocat)

sare si piper

Preparare

Se incinge uleiul in oala, se adauga faina si se rumeneste un pic. Se toarna sucul de rosii, se da in clocot. Se adauga sarea, piperul, oregano si busuiocul, se da focul incet si se adauga laptele.

Se lasa la foc mic inca 5 minute. Se poate drege cu cascaval ras sau cu o lingura iaurt sau smantana.

Timp de lucru: 20 minute