Tort de cacao

Tort de cacao

Blatul: 30 g unt proaspat, 1 ou, 250 g zahar praf, 3 dl lapte, 40 g cacao si 250 g faina amestecata cu 1 praf de copt. Frecam untul in castron, pana

devine spumos. Frecam mereu si in acelasi timp adaugam : zahar praf, ou, cacao, lapte si faina cu praf de copt. Impartim compozitia in 2 parti egale, pe care le coacem intr-o forma rotunda de tort, la foc potrivit, cam 45 de minute.

Umplutura: marmelada de zmeura.

Prepararea. Prima foaie o ungem cu marmelada. A doua o acoperim cu glazura de cacao, garnisita cu zmeura luata din dulceata