Creeaza.com - informatii profesionale despre


Evidentiem nevoile sociale din educatie - Referate profesionale unice
Acasa » familie » alimentatie nutritie » retete culinare
Tort de migdale

Tort de migdale


Tort de migdale

Foile: 10 oua, 10 linguri de zahar, 18-20 linguri de nuci (sau migdale) macinate si ¼ sticluta esenta de migdale. Batem albusurile cu zaharul, pana obtinem o spuma tare. Adaugam nucile macinate. Din aceasta compozitie coacem, pe rand, 3-4 foi de aluat pe dosul unei forme rotunde, unsa bine cu unt (sau ulei). Desprindem foile coapte de pe

forma usor, cu un cutit si apoi le asezam separat, ca sa nu se lipeasca



Crema: 10 galbenusuri, 200 g zahar, 70 g cacao, 200 g unt si 200 g margarina. Punem la fiert intr-o cratita, direct pe plita, galbenusuri, zahar

si cacao, mestecand intruna, ca sa nu se prinda de fund. Fierbem compozitia pana se ingroasa ca o maioneza. Lasam sa se raceasca. Separat, frecam spuma untul, margarina si esenta de migdale. Apoi amestecam cele 2 compozitii.

Siropul: zahar fiert cu apa si putin rom.

Prepararea. Insiropam foile cu sirop caldut. Suprapunem foile unse.





Politica de confidentialitate


creeaza logo.com Copyright © 2025 - Toate drepturile rezervate.
Toate documentele au caracter informativ cu scop educational.