Tort de migdale
Foile: 10 oua, 10 linguri de zahar, 18-20 linguri de nuci (sau migdale) macinate si ¼ sticluta esenta de migdale. Batem albusurile cu zaharul, pana obtinem o spuma tare. Adaugam nucile macinate. Din aceasta compozitie coacem, pe rand, 3-4 foi de aluat pe dosul unei forme rotunde, unsa bine cu unt (sau ulei). Desprindem foile coapte de pe
forma usor, cu un cutit si apoi le asezam separat, ca sa nu se lipeasca
Crema: 10 galbenusuri, 200 g zahar, 70 g cacao, 200 g unt si 200 g margarina. Punem la fiert intr-o cratita, direct pe plita, galbenusuri, zahar
si cacao, mestecand intruna, ca sa nu se prinda de fund. Fierbem compozitia pana se ingroasa ca o maioneza. Lasam sa se raceasca. Separat, frecam spuma untul, margarina si esenta de migdale. Apoi amestecam cele 2 compozitii.
Siropul: zahar fiert cu apa si putin rom.
Prepararea. Insiropam foile cu sirop caldut. Suprapunem foile unse.
Politica de confidentialitate |
.com | Copyright ©
2025 - Toate drepturile rezervate. Toate documentele au caracter informativ cu scop educational. |
Personaje din literatura |
Baltagul – caracterizarea personajelor |
Caracterizare Alexandru Lapusneanul |
Caracterizarea lui Gavilescu |
Caracterizarea personajelor negative din basmul |
Tehnica si mecanica |
Cuplaje - definitii. notatii. exemple. repere istorice. |
Actionare macara |
Reprezentarea si cotarea filetelor |
Geografie |
Turismul pe terra |
Vulcanii Și mediul |
Padurile pe terra si industrializarea lemnului |
Termeni si conditii |
Contact |
Creeaza si tu |