Tort t Excelent

Tort t Excelent

Ingrediente

20 piscoturi

25 g gelatina

1 cana cu zahar

1 l frisca

2 oua

1 compot de ananas

100 g stafide

1 esenta de rom

fructe pentru ornat

Preparare

Se pune gelatina la inmuiat, cu sucul din compotul de ananas, intr-o craticioara mica, astfel incat sucul sa acopere stratul de gelatina uscata.

Se pun ouale, zaharul si cana de lapte sa se fiarba la baie de abur pana aproape de consistenta unei budinci. Se da la rece. 500 ml frisca rece se bate si se amesteca cu budinca, esenta de rom si stafidele. Se adauga gelatina care s-a lichefiat pe baie de abur.

O forma de tort se captuseste cu o folie de plastic si se pun la baza piscoturile, astfel sa se formeze un blat, se insiropeaza cu restul de suc din compot si se pun peste ele bucatile de ananas. Se adauga frisca cu geletina. Se da la frigider cam o ora si dupa aceea se scoate cu ajutorul foliei din cratita si se pune pe un platou. Se orneaza cu restul de frisca si se pun la alegere fructe, ciocolata, etc. Se mai da la rece cateva minute.

Timp de lucru: 45 minute