Vin din flori de soc

VIN DIN FLORI DE SOC

■ Dizolvam 1 kg de zahar in 10 litri de apa. Adaugam 2 lamai taiate felii, 1 paharel de otet din vin si 4-5 buchete din cate 3-4 flori de soc. Amestecam acestea si le lasam 10 zile in borcan. Apoi tragem vinul in sticle, pe care le legam bine, ca la farmacie.

■ 6 flori de soc, 6 litri de apa, 1 kg zahar si 30 g sare de lamaie. Amestecam ingredientele intr-un borcan mare, unde le lasam 48 de ore. Strecuram compozitia, o turnam intr-o damigeana si o tinem la soare cateva zile. O strecuram din nou si apoi o tragem in sticle. In fiecare sticla adaugam cate o lingura de zahar si o astupam bine. Este o bautura racoritoare foarte gustoasa.

■ 5 litri de apa, 1 kg de zahar, 1 lamaie taiata felii si 8-12 buchete de flori de soc.

Amestecam ingredientele si le lasam asa 4 zile. Apoi strecuram amestecul si adaugam 100 g zahar ars, stins si dizolvat in apa. Se recomanda la tuse, boli de inima si de plamani.