FACULTATEA DE AUTOMATICA, CALCULATOARE SI ELECTRONICA

 

Simularea activitatii dintr-un restaurant

In restaurant sunt 20 de mese care sunt ocupate aleator: la un moment dat poate fi o singura masa ocupata sau mai multe. Exista un singur ospatar care preia comenzile.

Starile sunt mesele ocupate.

Evenimentele sunt:

Sosirea consumatorilor;

Timpul de servire;

Momentul plecarii lor.

Entitatile sunt mesele.

Coada este multimea meselor ocupate in ordinea ocuparii lor.

Pentru simplitate se va presupune ca prima masa ocupata va fi prima eliberata (FIFO). In momentul ocuparii unei mese se va crea un nou eveniment.

Daca nu exista mese libere, consumatorii respectivi vor fi pusi sa astepte intr-o coada temporara.

Programul va contoriza numarul de mese ocupate in momentul fiecarei schimbari si durata fiecarui eveniment.

PLAN DE ORGANIZARE:

PROCES DE INITIALIZARE PROCES DE PLANIFICARE

PROCES DE CONTROL PROCES DE EXECUTIE

PROCES DE INCHEIERE

ORGANIGRAMA:

MANAGER

BIROU FINANCIAR BIROU COMERCIAL SEF SALA

- economist 1 - economist 3

- economist 2 - economist 4

- magazioner

- casier BUCATARIE SALA

- bucatar 1  - barman

- bucatar 2 - chelner

- bucatar 3 - femeie servici

- bucatar 4 - garderobier

- clienti [0..99]

CERINTE:

CERINTE PENTRU SUPORT HARDWARE

Cerintele optime ale sistemului sunt:

procesor de la 200MHz in sus (depinde de tipul lui: AMD K6, PENTIUM II, DURON)

125 Mb RAM;

HDD de la 20Gb ;

MAI ADAUGATI SI VOI (TIP DE PLACA GRAFICA, ETC)

CERINTE PENTRU SUPORT SOFTWARE

Cerintele optime software sunt:

sistem de operare de la Windows 98 in sus;

SOFTWARE-UL MICROSOFT VISUAL STUDIO C++, DE LA VERSIUNEA 6 IN SUS - 6.NET, ETC.

MAI ADAUGATI SI VOI

3. CERINTE DIN PUNCTUL DE VEDERE AL UTILIZATORULUI

A)   Cerinte din punctul de vedere al managerului:

a)     profitul obtinut la sfarsitul zilei (dupa 100 clienti);

b)     profitul obtinut la sfarsitul lunii (se face media pornind de la 100 clienti pe zi, deoarece practic nu putem simula clientii intr-o saptamana; vom considera 70 clienti/zi , iar sambata si duminica 100 clienti/zi).

B)    Cerinte din punctul de vedere al economistului de la biroul financiar :

a)     distribuirea salariilor (card, stat de plata) - se vor avea in vedere taxele la buget (somaj 5%, CAS 23, 3%, sanatate 7%);

b)     plata facturilor catre furnizori;

c)     stabilirea pretului de vanzare catre consumator (fara profit);

- pretul de vanzare catre consumator = cost material (cost produs + taxa transport 5 - 8%) + manopera + taxe buget + cheltuieli publicitate, protocol + profit (stabilit de manager)

d)     urmarirea incasarilor de la consumatori.

C)    Cerinte din punctul de vedere al economistului de la biroul contabil

a)     bonuri de consum: documente cu care se scoate marfa din magazie la bucatarie pentru preparare mancaruri;

b)     bonuri de transfer: transfer de obiecte in cadrul restaurantului;

c)     facturi documente pe baza carora marfa e introdusa in gestiune;

d)     mijloace fixe: birouri, calculatoare de buzunar, PC, mese, mobilier garderoba, TV, radio, aragaze, cuptoare cu microunde, rafturi, etc;

e)     obiecte de inventar: scaune,vesela;

f)      bunuri de consum: hartie, dosare, pixuri, pahare de unica folosinta, etc.

D)   Cerinte din punctul de vedere al magazionerului

a)     inregistreaza marfa pe baza documentelor de intrare, factura;

b)     marfa trebuie codificata pentru usurare evidenta in regim informatic (fiecare produs un cod);

c)     la sfarsitul lunii trebuie sa prezinte fisele de magazie in vederea verificarii de catre contabilitate a stocurilor reale (intrari, iesiri);

d)     atentioneaza biroul comercial cand un produs e sub cantitatea XX.

E)    Cerinte din punctul de vedere al casierului

a)     inregistreaza in registrul de casa toate incasarile in fiecare zi;

b)     in casa nu se tin sume mai mari decat prevede legea (20 miliioane), banii se depun in cont la banca.

F)    Cerinte din punctul de vedere al clientului

a)     daca numarul de clienti e mai mare decat numarul de locuri, atunci clientii ramasi fara loc vor astepta pana cand se elibereaza locuri sau parasesc restaurantul (daca nu s-au eliberat locuri in ¼ h) - statistica cu clientii nemultumiti care parasesc restaurantul;

b)     la o masa se va cere comanda ospatarului care va trebui sa specifice daca comanda ceruta se afla la bucatarie:

daca se afla, atunci se va onora aceasta comanda, care odata consumata, produsele din care a fost facuta se vor diminua din stoc, iar ospatarul va trebui sa faca nota de plata pt masa respectiva;

daca nu se afla (statistica cu numarul de clienti nesatisfacuti de comanda), atunci clientul va cere alta comanda care se afla la bucatarie sau pleaca (statistica);

c) clientul va astepta un anumit timp sa fie servit (daca asteapta mai mult de 15 minute, de exemplu, va pleca nemultumit de restaurant).

LISTA CU POSIBILELE PROBLEME:

daca un client asteapta mai mult de 15 minute sa se elibereze o masa, atunci el pleca - consideram ca este un client nemultumit de restaurant si vom actualiza statistica referitoare la clientii nemultumiti de acest restaturant;

daca un client a stat in restaurant doua ore (de exemplu), atunci consideram ca va pleca din restaurant multumit si vom actualiza statistica referitoare la aceasta;

daca un client comanda un meniu care nu mai este la bucatarie, atunci are doua posibilitati: pleaca, caz in care acualizamstatisticile referitoare la clientii nemultumiti, sau ramane si comanda alt fel de mancare.

LISTA CU LIMITARILE IMPUSE PROGRAMULUI:

numarul de clienti care pot fi la un moment dat in restaurant ste limitat la nr de mese X 4;

timpul de asteptare pentru a se eliibera o masa este definit in program;

timpul maxim pe care un client il poate petrece in restaurant este definit in program;

numarul de meniuri disponibile la un moment dat este de asemenea limitat.

NIVELE DE PROTECTIE IMPUSE PROGRAMULUI:

NIVELE DE PROTECTIE CEVA ALE PROGRAMULUI (ID UL ALA SI PAROLE - SCRIETI CEVA DE ELE)

REZULTATELE OBTINUTE IN URMA SIMULARII:

(ACTUALIZATI-LE!!)

statistica referitoare la procentul de clienti nemultumiti de restaurant......;

statistica referitaore la clientii care au comandat un fel de mancare si acesta nu s-a gasit la bucatarie;

profitul obtinut dupa servirea a 100 clienti;

incasarile obtinute dupa servirea a 100 clienti.

PLANURI DE TESTARE:

nu stiu.mai puneti si voi....

MAI TREBUIE TREI DIAGRAME GANTT PENTRU DIFERITE FAZE ALE PROIECTARII