Apa in organism

Apa in organism

Apa reprezinta 50-90% din greutatea organismului uman. Are rol in organizarea materiei vii si constituie solventul:

in care se desfasoara reactiile vitale;

care vehiculeaza in, si dinspre organism diferite substante.

Repartizarea apei in organism

Cantitatea de apa a tesuturilor variaza direct proportional cu inten­sitatea proceselor metabolice, respectiv cu varsta:

organismul copilului contine in perioada de crestere 70-80% apa.

la adult 60-70%.

peste 60 ani, scade sub 58%.

Variatiile mari ale continutului de apa se datoresc si tesutului grasos, care este inegal reprezentat.

in organism apa se repartizeaza in 2 compartimente principale:

Apa intracelulara face parte din structura celulei. Ea reprezinta 40% din greutatea corpului si 2/3 din apa totala a organismului.(LIC = lichid intracelular).

Apa extracelulara. Reprezinta 20% din greutatea corpului si 1/3 din apa totala a organismului (LEC = lichid extracelular).

LEC este format din mai multe subcompartimente:

plasma sanguina sau compartimentul ntravascular.

apa transcelulara (formata din LCR, lichidele intraoculare, pleural, pericardial, peritoneal, sinovial, secretia sudorala etc.).

apa depozitata in substanta fundamentala a tesuturilor de sustinere colagen, tesut conjunctiv si cartilaginos osos).

lichidul interstitial care se gaseste in afara vaselor sanguine, intre acestea si membranele celulelor.

Mediul intern al organismului este reprezentat de:

plasma sanguina;

lichidul interstitial.

Intre lichidul interstitial si plasma exista un schimb intens de substante.

Organismul contine 60% apa si 40% substante solide (carbon, hi­drogen, oxigen, azot, electroliti si oligoelemente). Aceste substante se gasesc solvite in lichidele organismului asigu­rand presiunea osmotica.

Presiunea osmotica

Presiunea osmotica a lichidelor organismului este uniforma, desi extracelular predomina ionii de Na⁺, Cl si C0₃H, iar intracelular K⁺ si Mg⁺, neutralizati de anioni, proteine si fosfati.

Exista o uniformitate osmotica in conditiile inegalitatii ionilor in LEC si LIC, care se datoreaza membranelor celulare care sunt foarte permeabile pentru apa.

Constanta presiuni osmotice a lichidelor organismului este un fac­tor homeostatic foarte important.

3. Presiunea coloidosmotica a lichidelor biologice

Presiunea coloidosmotica a sangelui este de 25 mm Hg sau 350 cm H₂O, datorita continutului ridicat de substante proteice (6-8 g%) in special albumine serice.

Presiunea coloidosmotica a sangelui are rol in schimburile capilare.

Presiunea coloidosmotica a lichidului interstitial

Concentratia proteinelor in lichidul interstitial este inferioara celei sanguine, depinzand de structura, capilarelor diferitelor organe

Presiunea coloidosmotica intracelulara

Intraeelular, concentratia proteinelor este superioara celei din lichi­dul interstitial.

Prin pompa de ioni, celula evacueaza Na din mediul intracelular, retinand K, fapt ce asigura echilibrul osmotic intre lichidul interstitial si cel intracelular

4. Sisteme tampon

Sangele are o reactie usor alcalina, pH = 7,35-7,40.

pH-ul sangelui este mentinut la valori constante prin mecanisme de reglare fizico-chimice (sistemele tampon) si prin mecanisme biologice de reglare

5. Reglarea biologica a reactiei sangelui

Se face prin:

sistemul respirator (prin ventilatia pulmonara).

rinichi (prin care se elimina fie excesul de baze, fie excesul de
acizi, prin intermediul amoniacului).

ficat (care transforma acidul lactic in glicogen si neutralizeaza
prin conjugare unii acizi rezultati din metabolism).

piele care asigura echilibrul acido-bazic (deci pH-ul sanguin),
prin glandele sudoripare.

glandele digestive. In acidoze, aciditatea sucului gastric este mai
exprimata si invers in alcaloza.