Amaranthus
graecizanus (Fam Amaranthaceae)
Planta
erbacee, anuala, terofita,
intalnita prin vii, parloage, ogoare nisipoase, pe langa ziduri, margini de
drumuri, langa case, daramaturi cu moloz ; se mai numeste motul-
curcanului, nasul- curcanului, stir mic, stir rosu, stir porcesc ;
Raspandit in Europa (regiunea mediteraneana).
Istoric:planta
cunoscuta din antichitate. Dacii il numeau stirela, stirel. Ei il foloseau ca
planta alimentara. Din medicina salmosiana/zalmoxiana, se stie ca semintele de
stirel se macinau si se consumau pentru combaterea teniei (I. Pachia
Tatomirescu, 1997).In Etiopia a fost cultivat pentru seminte, care se macinau
si din care rezulta faina de paine, numita ,,paine de
mazare''. In Grecia antica a fost folosit ca planta alimentara. Mentionat in Italia, in anul 1551
(ierbarul Aldrorandi), si apoi si in alte tari. La noi in tara, cea mai veche
mentionare o face Schur, in anul 1853, dupa care apare in toate florele din
toate provinciile romanesti, cu exceptia Maramuresului si Bucovinei.(Enciclopedia plantelor ; plante din flora
Romaniei ; Constantin Parvu Editura tehnica vol IV, pag 616).
.com