Hibiscus
esculentus (Fam Malvaceae)
Planta
erbacee, anuala, legumicola, cultivata atat pentru pastai care se folosesc in
arta culinara cand sunt foarte tinere, cat si pentru seminte ; se mai
numeste bambe, bamie, bamne, boambe, zamosita ; sub stare salbatica,
planta este intalnita in estul Asiei. Cultivata, se intalneste in mai multe
tari din Asia si Europa (Turcia- partea europeana, Grecia, Iugoslavia, Bulgaria,
Romania).
Istoric :
centrul de origine al bamelor se afla in Asia de Sud si Sud-Est (India,
Vietnam, Birmania) si Asia Mica. Au fost cultivate in Egipt si China cu 2000
ani i. Hr. Din aceste zone, bamele s-au raspandit apoi
si in alte tari de pe Glob. Din Asia Mica, bamele s-au raspandit in partea europeana a Turciei,
Grecia, Iugoslavia, Bulgaria. Cele mai intinse culturi se afla in
Asia, Grecia si Turcia. In Europa Centrala si de Nord cultura acestei plante
este aproape necunoscuta. In Romania se cultiva mai mult in zonele sudice si de
vest, in jurul centrelor mai populate si al fabricilor de conserve. Planta are importanta
fitoterapeutica. Botanistul Prosper Alpinus descrie in 1592
proprietatile medicinale ale fructelor de bame. Specia a fost trecuta ca
planta medicinala in farmacopeea indiana. (Enciclopedia plantelor ; plante
din flora Romaniei ; Constantin Parvu Editura tehnica vol I, pag 169).
.com
