Evidentiem nevoile sociale din educatie - Referate profesionale unice

Acasa » familie » medicina
MENIU RECOMANDAT IN DIABETUL ZAHARAT AFLAT PE TRATAMENT CU INSULINA (TIP 1 SAU TIP 2 INSULINONECESITANT)

MENIU RECOMANDAT IN DIABETUL ZAHARAT AFLAT PE TRATAMENT CU INSULINA (TIP 1 SAU TIP 2 INSULINONECESITANT)

Calitatile regimului:

normocaloric,

normoglucidic,

normoproteic,

normolipidic (tabelul 7).

Tabelul 7

Meniu recomandat in DZ sub tratament insulinic

Meniu	Alimentul	CN	HC	Proteine		Lipide
Meniu	Alimentul	CN	HC	PA	PV	LA	LV
Ora 7.00 Lapte, Paine, Ou Caise	Lapte, Paine Ou Caise	250 ml 60 g 50 g 100 g	10 30 10	10 7	6	5 6
Ora 10.00 Paine, Pate de ficat, Mar	Paine Pate de ficat Mar	60 g 30 g 100 g	30 10	45	6
Ora 13.00 Paine	Paine	80 g	40		8
Ciorba de fasole verde cu iaurt	Fasole verde Ulei Ceapa Iaurt Verdeata Bors	250 g 5 ml 30 g 30 g 2 g 100 ml	2				5
Musaca de cartofi cu carne si salata verde	Carne porc Cartofi Unt Ceapa Salata verde Suc de lamaie Ulei de masline	60 g 200 g 10 g 20 g 200 g 2 ml 10 ml	40 2 6	12	2 2	6 8	10
Piersici	Piersici	100 g	10

Tabelul 7 (continuare)


Ora 17.00 Paine, Mar	Paine Mar	30 g 100 g	15 10		3
Ora 19 Lapte, Mar	Paine Lapte Mar	40 g 250 ml 100 g	20 10 10	0	4	5
Paine	Paine	60 g	30		6
Mancare de fasole verde	Fasole verde Rosii Ceapa Ulei Iaurt	300 g 60 g 20 g 5 ml 50 g	10 2 2 2	2	4	1	5
Snitel dietetic cu pilaf sarbesc	Carne vita Orez Legume cu 5% HC Ceapa Ulei	40 g 200 g 50 g 30 g 10 ml	40 3	8	6		10
Ora 22.00 Paine, Mar	Paine Mar	40 g 100 g	20 10		4

Total	Calorii	HC	P	L
Total		360 g (57%)	104 g (15%)	76,5 g (28%)

Gastrotehnie

Ciorba de fasole verde: Se curata si se spala morcovul si ceapa si se pun la fiert in apa rece. Se adauga fasolea cand morcovul este aproape fiert. Se mai fierbe 20 minute. La ultimele clocote se adauga rosia curatata de coaja si verdeata. Cand se da jos de pe foc se inglobeaza iaurtul sau smantana.

Musaca de cartofi cu carne: Se trece carnea prin masina de tocat apoi se inabusa 30 minute cu putin ulei, pana scade complet lichidul. Separat se fierb cartofii in coaja, apoi se taie felii si se aseaza intr-o tava alternand un rand de cartofi si unul de carne. Separat se prepara un sos de rosii care se toarna peste musaca, apoi se introduce la cuptor.

Mancare de fasole verde: Se curata fasolea, se spala si se pune la fiert in apa cat sa o acopere. Separat se fierbe ceapa si se da apoi prin sita apoi se adauga sosul de rosii dietetic. Cand fasolea este gata se strecoara de apa si se sareaza. Se rastoarna sosul de rosii, ceapa si verdeata apoi se pun la cuptor.

Pilaf sarbesc: Se pu legumele la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert se strecoara si in supa astfel pregatita se pune orezul la fiert. Se pune totul la cuptor pentru ca bobul de orez sa ramana intreg.

Snitel dietetic: Se taie carnea in bucati, se bate si se pune in apa rece la fiert. Dupa ce s-a fiert se scurge de apa se trece prin faina amestecata cu boia si se prajeste in ulei fierbinte.

Politica de confidentialitate

.com	Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate. Toate documentele au caracter informativ cu scop educational.

MENIU RECOMANDAT IN DIABETUL ZAHARAT AFLAT PE TRATAMENT CU INSULINA (TIP 1 SAU TIP 2 INSULINONECESITANT)

Ora 7.00

Ora 10.00

Ora 13.00

Ora 17.00

Ora 19

Ora 22.00

Comentarii literare

Personaje din literatura

Tehnica si mecanica

Economie

Geografie