Arabela

ARABELA

Ingrediente crema:
-6 galbenuse
-2 plicuri de vanilie
-6 linguri de zahar
-250 gr. unt sau margarina
-1 esenta de vanilie

Mod de preparare

Preparare Blat:
Se bat 6 albuse tare cu 6 linguri de zahar se adauga cana de rahat , cana de nuca cele 6-7 linguri faina si praful de copt.
Se toarna intr-o tava unsa si tapitata si se da la cuptor la foc potrivit.

Preparare Crema
6 galbenuse se bat pe baie de abur cu 6 liguri de zahar si cele doua vanilii pina se ingroasa.
Cind s-a racit se adauga untul frecat spuma.

Se ia o foaie de napolitana se pune 1/2 din crema peste ia se pune blatul , peste blat se intinde cealalta 1/2 din crema pe urma se pune cealalta foaie de napolitana.
Se poate lasa asa sau se pote face si o glazura de ciocolata,care se toarna peste ia.