Creeaza.com - informatii profesionale despre


Simplitatea lucrurilor complicate - Referate profesionale unice
Acasa » familie » alimentatie nutritie » retete culinare

Grecia souvlaki me mydia ● suvlaki de scoici


Grecia Souvlaki me mydia ● Suvlaki de scoici

Ingrediente: 500 g scoici (spalate, oparite si extrase din cochiliile lor), ceapa (taiata in felii), ulei de floarea-soarelui, ardei iute, zeama de lamiie; pentru sosul pentru frigare: faina, sare; sos de usturoi; instrumentar: frigarui de lemn.

Preparare: Pregateste intii sosul pentru frigare, amestecind faina cu sare si apa (sosul trebuie sa fie mai gros, pentru ca daca este prea subtire nu va sta pe scoici). In loc de faina se poate folosi si un pesmet foarte fin. Inteapa scoicile cu frigaruile (cite cinci-sase pe fiecare tepusa). Trece apoi frigaruile prin sos si prajeste-le in ulei fierbinte. Presara peste ele ardei iute taiat marunt si adu-le la masa impreuna cu sos de usturoi (usturoi zdrobit, frecat cu ulei si sare, ca o maioneza) si garnitura de ceapa stropita cu zeama de lamiie. Se serveste cit frigaruile sint inca fierbinti.



Politica de confidentialitate


.com Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate.
Toate documentele au caracter informativ cu scop educational.