Austria Kaiserguglhupf -
Kouglhof Imperial
Ingrediente: 140 g unt, 140 g zahar, 4
galbenusuri, putin lapte cald, esenta de vanilie,
putin suc de lamiie, 3 picaturi de rom, 280 g faina,
drojdie de bere, 50 g stafide, 4 albusuri batute spuma, unt
si faina pentru uns tava.
Preparare: se amesteca untul, zaharul,
galbenusurile si mirodeniile. Se adauga treptat laptele,
faina si stafidele. Se pun usor albusurile. Se unge o
tava cu unt si se pudreaza cu faina. Se adauga in
ea compozitia si se lasa sa se coaca pina cind
capata o culoare maronie. Cind s-a racit, se pudreaza cu
zahar. Se taie doar dupa ce este racita complet.
.com
