PUNCI

Timp de pregatire: 20 minute

Timp de preparare: 15 minute

Ingrediente pentru 5 portii:

- 350 g. ananas din compot

(conservate)

- 250 g. piersici din compot

- 350 g. portocale

- 2 lamai

- 1 plic cu zahar vanilat

- 50 g. zahar tos

- 600 ml. vin alb demisec (Muscat)

- 200 ml. tuica de cirese

- 500 ml. apa

- 5 cuisoare pisate

- 2 g. pudra de scortisoara.

Modul de preparare:

Portocalele se curata de coaja iar pulpa se desprinde in felii. Piersicile si ananasul se taie in bucati si impreuna cu feliile de portocale se pun intr-un vas termorezistent. Se toarna peste ele apa, sucul de pe compoturi si zeama de lamaie. Se aromeaza cu cuisoare pisate, praf de scortisoara, apoi se presara cu zahar. Dupa ce au fiert impreuna cateva clipe se toarna vinul si tuica de cirese. Se ia jos de pe foc si vasul se acopera si se lasa sa stea cateva minute, apoi se serveste in cesti fierbinti.