Incluziuni ergastrice prezente in vacuole, perete celular, si in organisme celulare

INCLUZIUNI ERGASTRICE PREZENTE IN VACUOLE, PERETE CELULAR, SI IN ORGANISME CELULARE

→ substantele ergastrice sunt produsi intermediari si final ai metabolismului celular, care intra partial in circuitul nutritiv al plantei sau scoase definitiv din activitatea metabolica a celulelor

→ ele se pot depozita in interiorul celulei in → plastide(amidonul, obtinut prin polimerizarea monozaharidelor si depozitat in amiloplaste), sau in → vacuole(uleiuri eterice, aleurona, inulina, etc.

Incluziunile ergastice solide

Amidonul

→ este substanta de rezerva caracteristica regnului vegetal.

→ are o deosebit de mare importanta practica deoarece el reprezinta alimentul de baza si sursa energetica principala a plantelor si animalelor.

→ in industria farmaceutica este folosit ca excipient pentru prepararea comprimatelor si drajeurilor. Se mai utilizeaza in dermatologie si cosmetica.

Aleurona

→ de natural proteica

→ se gaseste mai ales in semintele plantelor oleaginoase, in plastidele bogate in albumine. → → apare sub forma de granule

Cristalele minerale

→ cele mai importante fiind acelea de oxalat de calciu, sunt formatiuni inerte care rezulta in final din activitatea de metabolism.

Incluziunile ergastice lichide

Acestea cunt reprezentate de vacuolele celulare, care la un loc formeaza vacuomul celular, caracteristic regnului vegetal.

Vacuolele contin un suc celular (vacuolar), care este o solutie cu diverse substante anorganice si organice.

Glicozizii

→ cunoscuti si sub denumirea de heterozide

→ sunt substante formate dintr-o componenta zaharata → glucona, si → aglucona

→ in medicina, glicozizii sunt frecvent utilizati pentru actiunea lor cardiotonica, purgativa,

Saponinele au o structura asemanatoare glicozizilor, uneori insotindu-le pe acestea

→ saponinele spumifica prin agitatie cu apa datorita scaderii tensiunii superficiale si emulsioneaza grasimile;

→ determina reactia neutra sau slab acida;

→ sunt toxice pentru homeoterme datorita inducerii hemolizei.

Taninurile

→ sunt abundente in scoartele unor arbori, in fructele necoapte, in unele formatiuni patologice.

→ precipita unii alcaloizi, pentru care motiv, in medicina, taninurile sunt intrebuintate ca antidoturi.

→precipitarea proteinelor desuprafata la nivelul mucoaselor este reversibila, fenomen care explica actiunea astringenta, antidiareica, hemostatica, antiseptica etc.

Alcaloizii

→ sunt substante azotate, cu importante proprietati terapeutice,

→ raspanditi sub forma de saruri ale acizilor organici (oxalati, citrati etc) sau combinati cu taninurile (tanati).

Pigmentii vegetali au structuri chimice diferite.

→ Cei antocianici sunt constituiti dintr-o catena glucidica si o parte specifica denumita

antocianidina (aglucona). Se intalnesc des la plantele superioare dand coloratii unor flori, a unor fructe (visine, struguri negri, afine etc), a unor radacini (sfecla rosie) si a unor frunze (varza rosie).

→ in medicina, pigmentii antocianici sunt utilizati ca hemostatici capilari, asigurand starea normala a peretilor vasculari.

→ Cei flavonici constituie pigmentii galbeni ai plantelor. Sunt localizati in frunze, flori, fructe, in unele scoarte si radacini. In medicina se intrebuinteaza pentru protectia vaselor mici.

Antibioticele

→ sunt intalnite la plantele inferioare de tipul bacteriilor, actinomicelor si ciupercilor;

→ fitoncidele sunt tot substante antimicrobiene, dar existente la plantele superioare.

Uleiurile volatile apar in citoplasma, fie in unele tesuturi speciale.

Uleiurile eterice sunt destul de utilizate in medicina, atat intern cat si extern, sub forma de ape aromatice, spirturi, etc, in calitate de substante corective, bacteriostatice ale mucoaselor etc.

Uleiurile grase, in mod obisnuit se gasesc in semintele oleaginoase ale unor plante.

Se cunosc uleiuri sicative care in strat subtire se transforma intr-o pelicula elastica,   transparenta, insolubila. Dar, majoritatea uleiurilor grase sunt nesicative (de exemplu uleiul de floarea soarelui, de masline), fiind utilizate la prepararea unor solutii injectabile, ca laxative, purgative etc, de asemenea in industrie si in alimentatie