Teoria celulara

TEORIA CELULARA

• Zaharias Janssen- inventeaza microscopul la inceputul secolului al XVII- lea (1590);
• Robert Hooke- introduce notiunea de celula;

- primul ce observa celulele de pluta la microscop;

• Anton van Leeuwenhoek microscop ce mareste de 500 de ori;
• Mathias Schleiden (1838)- studiaza la microscop celula vegetala;
• Theodor Schwann (1839)- studiaza la microscop celula animala;

Schleiden, Schwann si Virchoff TEORIA CELULARA care afirma ca:

celula = unitatea structurala a organismelor vii;

toate plantele si animalele sunt alcatuite din celule;

fiecare celula se naste dintr-o celula, se divide si moare;

celula = sistem biologic dinamic, aflat in schimb permanent de materie si energie cu mediul;

nu exista viata in afara celulei;

au capacitatea de a-si conserva mediul intern (homeostazie);

au capacitate de refacere si autoreproducere;

Celula = sistem biologic deschis = face schimb de - materie cu mediul;

- energie

Durata vietii celulelor:

la om - celulele hepatice: 10-20 de zile

- globulele - rosii: 120 de zile

- albe: 1-3 zile

Dimesiunea celulelor:

PK - 1-10 micrometri; cea mai mica bacterie are 0,0005 micrometri;

EK - 10-100 micrometri; cele mai :

a)      mici - la om

1. spermatozoidul: 5 micrometri

2. hematiile: 7- 7,5 micrometri

b) mari :

1. ovulul uman: 150 micrometri

2. macroscopice:

celulele- pepenelui verde

- portocalei

fibrele de in, canepa

3. celulele musculare striate: 12 cm

4. unii neuroni

5. ovocitele (ouale) - pasarilor

- reptilelor

6. ovocitul (oul) de strut: diametrul= 9 cm

Forma celulelor:

sferice (alga verde Chlorella)

ovale (alga verde Chlamydomonas)

cilindrice (vasele conducatoare ale plantelor, fibrele musculare striate)

fusiforme (fibrele lemnoase ale plantelor, fibrele musculare netede ale animalelor)

stelate (neuronii, celulele din maduva plantei= pipirig)

discoidale ( globulele rosii)

reniforme celulele stomatice stomata = 2 celule

Aceleasi tipuri de celule se pot grupa in:

a)            celule PARENCHIMATICE: izodiametrice(sferice) sau aproape izodiametrice (ovale);

ex.: parenchimul asimilator- fotosintetizant al frunzelor, parenchimul hepatic;

b) celule PROZENCHIMATICE: de forma alungita, cu diametrul longitudinal mult mai mare

- ex.: fibrele liberiene de in si canepa;

Dupa numarul nucleilor:

- celule anucleate - hematiile adulte ale mamiferelor

- ale vaselor liberiene

- celule uninucleate - majoritatea celuleor

- celulele binucleate - celulele hepatice

- celulele plurinucleate - fibrele musculare striate

Dupa structura celulei:

- celule PK;

- celule EK;

COMPOZITIA CHIMICA

Apa - solvent, transport, termoreglare;

Sarurile minerale - in celule exista sub forma dizolvata= IONI = ELECTROLITI sau nedizolvata;

Elementele componente ale substantelor(organice si anorganice), dupa importanta lor in organismele vii, se impart in:

macroelemente: C, H, O, N, P, S, Cl, Si, K, Na, Mg, Fe;

microelemente: Cu, Al, B, Zn, I, Mn etc.;

Sarurile minerale - impregneaza membrane (Ca, Si), polarizeaza membrane ⁽Na⁺, K⁺, Cl^-), modifica proprietatile fizice ale protoplasmei   ex.: cloruri, carbonati, fosfati de Ca, Na, Mg

Glucidele - produsi de asimilatie(= rezulatati din fotosinteza) ai celulelor vegetale;

- oxidarea unui gram de glucide elibereaza 4,1 kcal.;

Lipidele substante organice insolubile in apa;

- oxidarea unui gram de lipide elibereaza 9,3 kcal.;

Proteinele - oxidarea unui gram de proteine elibereaza 4,1 kcal.;

- cele mai importante substante organice;

- clasificare:

HOLOPROTEINE= preoteine formate doar din aa;

Ex.: - lactalbumina din lapte;

- ovalbumina din ou (sau albumina);

- seralbumina din serul uman;

- prolaminele si gluteinele din semintele cerealelor;

- keratinele - din par, unghii, coarne, copite, pene;

-au rol protector;

HETEROPROTEINELE= lant de aa + grupare neproteica

Ex. (in functie de gruparea neproteica):

- fosfoproteine - numai in regnul animal; ex: cazeina din lapte;

- glicoproteine (numai in regnul animal) din:

- cartilagii

-serul sangvin

-corpul vitros (din globul ocular)

-lichidul sinovial (in articulatiile mobile)

- cromoproteinele (pigmenti- respiratori, fotosintiz.):

- hemoglobina= pigment respirator

(grup neproteic= grupare HEM= 4Fe)

- clorofila - pigment asimilator= fotosintetizant

- nucleoproteinele - gruparea neproteica= acizii nucleici (AND/ARN)

- lipoproteine

Proteine structurale - keratina din par

- colagenul din oase

- miozina si actina din muschi; anticorpii (din sange)

Enzimele - proteine biocatalizatori ce determina viteza, directia si succesiunea reactiilor chimice din celula;

Au actiune specifica adica doar asupra unei anumite substanta= SUBSTRAT

Enzima si substatul trebuie sa se potriveasca precum cheia in broasca.

Celula - vegetala contine mai - multa apa: 75%

- multe glucide: 18%

- animala contine mai multe - saruri minerale: 6%

- lipide: 12%

- proteine: 18%

Din totalul elementelor chimice (aproximativ 104) in compozitia materiei vii se afla circa 62.

Se clasifica in - macroelemente

- microelemente