Banana brad (chec cu banane )
Ne
trebuie:
- 3 banane coapte
- 1/2 cana de zahar
- 1/2 cana de ulei
- 2 oua intregi
- 2 cani faina alba
- o lingurita bicarbonat
- 1/2 lingurita de sare
- 1/2 lingurita praf de copt
- 2 pliculete de zahar vanilat
- scortisoara
- coaja de lamaie
- fructe uscate si stafide
Se piseaza bananele, se poate si cu furculita. Peste banane se pun ouale,
zaharul, uleiul si se mixeaza bine. Apoi se mai pune faina, bicarbonatul, sarea
si praful de copt si se omogenizeaza din nou, la viteza mult mai mica pt ca ne
dorim o compozitie pufoasa. Urmeaza fructele uscate si stafidele si se amesteca
usor.
In final trebuie
sa obtinem o compozitie mai groasa decat cea de chec, sper sa va dati seama de
consistenta din poza.
Se toarna tot
maglavaisul obtinut intr-o forma tapetata cu faina
Se da la
cuptorul preincalzit, o ora, mai mult sau mai putin (depinde de aragaz, se
verifica prin metoda scobitorii). Se incearca deci cu scobitoarea si cand
aceasta iese curata, banana bread este numai buna .
V-am facut si poza cu sectiunea, ca sa vi se faca cat mai pofta!
.com
