Pilaf cu ciuperci

Pilaf cu ciuperci

Durata: 45 min.

Ingrediente: 400 gr. ciuperci, 500 gr. orez, 1 litru de apa, 150 gr. unt, sare.

Mod de preparare: Se taie in patratele mici ciuperci proaspete, curatate si spalate si se prajesc intr-o cratita in unt topit proaspat sau in ulei. Se toarna deasupra apa clocotita, se adauga sare, unt, orez spalat in apa fierbinte si se fierbe totul pina cind orezul se umfla si se desface bob de bob.