Observarea apetitului si a modului in care bolnavul respecta prescriptiile medicale

OBSERVAREA APETITULUI SI A MODULUI IN CARE BOLNAVUL RESPECTA PRESCRIPTIILE MEDICALE

Apetit - pofta de mancare.

Inapetenta - lipsa poftei de mancare a bolnavului fata de anumite alimente.

Anorexie - scaderea sau lipsa poftei de mancare.

Scop: observarea apetitului urmareste desoperirea si combaterea inapetentei sau anorexiei bolnavului. Astfel: bolnavii cu cancer gastric refuza carnea de vaca; in faza preicterica a hepatitei virale, bolnavii refuza grasimile; apetitul exagerat sau polifagia este specifica diabetului; apetitul preferential apare in cazul unor carente in organism (de ex.: calciu la gravide).

Pentru combaterea anorexiei si inapetentei bolnavului, se procedeaza astfel:

Se verifica daca inapetenta bolnavului este totala sau repulsia lui se manifesta numai fata de alimentele din regim in comparatie cu cele preferate.

Se asigura servirea mesei intr-un cadru cat mai estetic.

Bolnavii inapetenti se alimenteaza la intervale de 2-3 ore, cu portii mici.

Se servesc bolnavului lichide reci, usor acidifiate cu lamaie, alternandu-le pentru a asigura o variatie cat mai mare.

Bolnavului inapetent nu i administreaza alimente hiperzaharate (gustul dulce provoaca relativ repede o senzatie de plenitudine si favorizeaza adesea diaree).

Profitand de setea bolnavului, i se vor oferi elemente nutritive  sub forma lichida (de ex. laptele, sucurile de fructe vor fi imbogatite cu praf de lapte, cacao, galbenus de ou, preparate de zahar ridicand astfel valoarea calorica a alimentelor introduse).

Se asigura necesitatile calorice (2500-3000 calorii/zi) prin administrarea de preparate lichide hipercalorice.

In momentul in care apetitul incepe sa revina, se administreaza bolnavului o alimentatie solida (4-5 mese).

Se va urmari ca bolnavul sa consume numai alimente conforme prescriptiilor medicale.

Incalcarea prescriptiilor medicale va fi comunicata medicului.