Crema de dovleac de copt ca desert

CREMA DE DOVLEAC DE COPT CA DESERT

Timp de pregatire: 30 minute

Timp de preparare: 20 minute

Ingrediente pentru 5 portii:

- 600 g. dovleac de copt

- 40 g. zahar pudra

- 150 g. zahar tos

- 20 g. gelatina

- 150 ml. suc de ananas

- 350 ml. frisca

- 2 g. ghimber macinat.

Ingrediente pentru 5 portii:

- 600 g. dovleac de copt

- 40 g. zahar pudra

- 150 g. zahar tos

- 20 g. gelatina

- 150 ml. suc de ananas

- 350 ml. frisca

- 2 g. ghimber macinat.

Cu lingura se formeaza galuste mari si se lasa sa se raceasca. Frisca ramasa se bate spuma tare si cu aceasta se decoreaza crema de dovleac si se pune si bucati de zahar caramel. Se serveste cu piscoturi pentru sampanie.