Crema englezeasca

Crema englezeasca

Ingrediente:

• 1 litru lapte aromatizat
• 7-8 galbenusuri
• scortisoara sau vanilie
• 200 g zahar
• coaja de lamaie sau de portocale

Mod de preparare:

Laptele se pune la incalzitcu scortisoara sau vanilia si coja de lamaie sau portocala.Se incalzeste bine,nu se da in foc. Se amesteca galbenusurile cu zaharul apoi se toarna laptele cald si se amesteca pana se face o crema lichida. Se pune la foc(sa nu se lipeasca) si se amesteca pana se ingroase.