Mincarica de ciuperci

Mincarica de ciuperci

Durata: 1 h.

Ingrediente: 1 kg. ciuperci, 1 pahar lapte, 1 lingurita faina, 1 lingura unt, 1 lingura de brinza de oi rasa, sare.

Mod de preparare: Se curata ciupercile, se spala si se taie bucati mai mari. Se fierb in apa putin sarata. Cind sint gata, se lasa sa se scurga bine de apa. Intre timp se amesteca bine laptele cu faina intr-o cratita, se adauga untul, sarea si in sosul obtinut se pun ciupercile fierte. Se lasa sa mai fiarba citeva minute, se presara cu brinza si se da la cuptor 15 minute.