GUMMI TRAGACANTHAE

GUMMI TRAGACANTHAE

Reprezinta tot un produs de exudatie uscat la aer obtinut prin inciziile practicate in ramurile si tulpinile unor specii de Astragalus (Astragalus gummifer, Astragalus verus) din familia Fabaceae.

Obtinerea si formarea

Spre deosebire de cea arabica se formeaza centripet, gelificarea celulelor se face in parenchimul central al tulpiniii de la cambiu spre interior . Mai intre membranele celulare se ingroasa, se gelifica si inglobeaza continutul citoplasmatic cu amidonul pe care - l contin. Sub presiunea creata mucilagul ingloband continutul celulelor gelificate este expulzat prin fisurile scoartei sau intepaturile provocate de insecte. Gelul este vascos pastrand forma orificiului prin care a exudat: astfel deci orificiul este punctiform → ghem alcatuit din firul de guma care a exudat. Daca exudarea este foarte rapida se prezinta ca o masa amorfa. In urma unor incizii artificiale in trunchiul arborelui in functie de instrumentul folosit guma se prezinta sub forma de benzi vermiforma, gheme diforme.

Ca sorturi comerciale se cunosc:

Sorts;

Vermicelli;

Flake sau Persian tragacanth cea mai buna .

Caractere macroscopice

Se prezinta sub forma de fragmente vermiculare, lamelare, translucide, cornoase, striate la suprafata care se pulverizeaza greu. FR X oficializeaza numai guma sub forma de benzi late 1,5 - 2 cm si lungi 2 - 7 cm. Culoarea este galbuie, nu are miros, iar gustul este mucilaginos. Se dizolva foarte putin in apa , necesita un timp indelungat de umflare.

Compozitia chimica

Este formata din doua parti; o parte solubila care reprezinta 30% formata din tragacantina si o parte insolubila care reprezinta 70 % formata din basorina.Mai contine 2 - 3%amidon; nu contine enzime in special oxidaze.

Actiune si intrebuintari

In  trecut datorita puterii sale de gomflare se folosea ca laxativ ca urmare a stimularii peristaltismului intestinal. Intra in compozitia unguentelor hidrofile. Acum se foloseste la fabricarea conurilor dentare in stomatologie. Are o larga aplicare in industria textila si alimentara. Deoarece cele 2 gume sunt de import s - a incercat cu inlociurea cu guma de cires (Prunus cerasus)insa aceasta este colorata si insolubila.