Aspecte generale privind conditionarea aerului

Aspecte generale privind conditionarea aerului

In cazul general, prin conditionarea aerului se intelege tratarea aerului din spatii inchise, in scopul realizarii si mentinerii unei stari bine determinate de temperatura, umiditate, miscare si puritate a aerului, independent de conditiile meteorologice exterioare spatiului respectiv.

In vederea asigurarii puritatii dorite a aerului, o anumita parte din aerul interior spatiului conditionat este evacuat catre exterior iar o cantitate echivalenta de aer proaspat este aspirat din exterior si, dupa o tratare corespunzatoare, este introdus in spatiul conditionat.

In domeniile agroalimentare, conditionarea aerului poate fi utilizata atat pentru confortul personal cat, mai ales, in scopuri tehnologice.

In cazul conditionarii utilizate in scopuri tehnologice pot fi distinse doua mari situatii si anume:

conditionare in scopuri exclusiv tehnologice, prin care se realizeaza, pentru aerul din spatiul tehnologic, conditiile impuse de tehnologia sau procesele care se realizeaza in spatiul respectiv (diverse procese biotehnologice, maturari, fermentari etc;

conditionari ale spatiilor tehnologice in care exista si persoane fizice care desfasoara activitati legate de tehnologia respectiva. In acest caz, pe langa condi­tiile impuse de tehnologia sau procesul tehnologic care se desfasoara in spatiul respectiv, prin conditionarea aerului trebuie realizate si conditiile impuse de pre­zenta personalului muncitor (spatii tehnologice de transare a carnii, spatii de amba­lare, spatii de tratamente preliminare in diverse tehnologii, spatii de distributiea produselor finite, spatii de temperarea unor produse refrigerate inainte de livrare s.a.).