Rulada de biscuiti cu rahat

Rulada de biscuiti cu rahat

500 g biscuiti cu cacao, 500 g biscuiti albi, 500 g zahar tos, 200 g unt, 500 g rahat colorat, 150 g miezuri de nuca, 500 ml apa, o sticluta de esenta de rom, pudra de cacao, 100 g ciocolata neagra, nuca de cocos, frisca, capsune

1 Biscuitii se sfarima cu ajutorul unui sucitor de lemn si se pun intr-un vas mai mare.

2 Apa si zaharul tos se pun la fiert intr-o oala si se lasa pina cind capata aspectul unui sirop.

3 Se adauga doua linguri de pudra de cacao cernuta, ciocolata rupta bucatele, untul taiat cubulete si se mai tine pe foc pina se topeste ciocolata.

4 Se ia de pe foc, se adauga esenta de rom si se amesteca cu un tel, ca sa nu se formeze cocoloase.

5 Se toarna peste biscuitii din vas, se adauga rahatul si miezurile de nuca taiate in bucatele, zaharul vanilinat si se amesteca pina cind rezulta o compozitie omogena.

6 Se presara nuca de cocos pe o folie de aluminiu, se asaza com­pozitia, i se da forma de rulou, se im­patureste si se introduce la rece.
Sfat: Se serveste rece, cu frisca sau salata de capsune.
Bautura: Cafea