Retete de desert usor de facut de catre copii

Retete de desert usor de facut de catre copii

Desert:

• Turta dulce cu miere
• Spuma de fructe cu iaurt
• Inghetata de fructe
• Tort de fructe
• Spuma de lapte cu banane
• Iaurt cu miere si nuci
• Budinca de branza cu taitei
• Budinca de casa
• Ciocolata calda

Turta dulce cu miere

Stiai ca mierea este produsa de albine, prin prelucrarea nectarului sau a manei care este depusa apoi in fagure. In antichitate mierea a fost folosita ca indulcitor ,dar si ca medicament. Are multe minerale, vitamine, enzime si acizi organici. Apicultorii sunt cei care le ingrijesc, pentru ca noi sa putem consuma aceasta delicatesa.

Aceasta este o reteta de peste 100 de ani, o faceau strabunicile noastre pentru ca este o prajitura foarte sanatoasa si gustoasa. E nevoie de jumatate de kilogram de faina, un unt, trei linguri mari cu miere, zece linguri de zahar, trei oua, o lingura mare cu scortisoara, trei patru cuisoare macinate, o lingurita de bicarbonat de sodiu, ca sa le ajutam sa creasca si acum te poti apuca de framantat cu manutele. Dupa ce se omogenizeaza bine, iei cate o lingura din aluat si faci bilute pe care le asezi la mica distanta intr-o tava pe hartie de copt. Poti sa asezi pe fiecare cate o bucata de nuca. Mami te ajuta din nou sa aprinzi focul in cuptor si, dupa ce s-a incins, poti pune tava inauntru. Se lasa 15 – 20 de minute la temperatura medie. Dupa ce se racesc, le poti pastra mult timp intr-o cutie de carton sau in borcane. Sunt delicioase cu o cana de lapte.

Spuma de fructe cu iaurt – pe aceeasi pagina cu inghetata

Trebuie sa stii ca fructele contin multe vitamine si saruri minerale!

Ei, vei vedea ce frumusete de spuma vom face acum. Ai nevoie de doua albusuri de ou, trei linguri de miere, o cana mare cu iaurt natural si, bineinteles, fructe. Iata ce e de facut: intr-un vas separi doua oua si folosesti doar albusurile. Le bati frumos cu telul sau cu mixerul pana devin o spuma alba. Acum adaugi cele trei linguri de miere si mai bati putin, dupa care vine randul fructelor. Speli bine o cana de zmeura sau capsuni, sau poti folosi visine, strugurasi sau chiar caise ori piersici taiate marunt cu tot cu coaja pentru ca in coaja sunt mai multe vitamine decat in pulpa. Adaugi fructele in spuma si bati putin, dupa care adaugi iaurtul natural. Torni frumos in cani si acum poti decora cu feliute de fructe sau frunzulite de menta. Poti sa bei cu paiul si va fi mai distractiv daca iti servesti asa prietenii, le va placea foarte mult.   

Inghetata de fructe – pe aceeasi pagina cu spuma de fructe

Aici procedezi la fel ca la spuma de fructe, dar folosesti smantana degresata in loc de iaurt. Poti face mai multe feluri cu diferite fructe. Sa nu uiti sa lasi cateva fructe pentru ornat. Compozitia preparata o torni intr-un bol ceramic si o lasi la congelator pana se intareste, vreo trei-patru ore. Si acum poti sa te joci de-a cofetarul. Iei cateva boluri pentru inghetata si asezi frumos globurile construind un castel. Daca ai mai multe feluri, poti sa te joci cu culorile. Poti decora cu feliute de fructe sau fructe mici intregi si cu frunzulite de menta.

Tort de fructe

Chiar daca nu e ziua ta, trebuie sa faci acest tort foarte frumos, dar si sanatos. Fa o surpriza mamei tale si prepara acest tort impreuna cu tati. Ai nevoie de sase oua, cate sase linguri de zahar, faina, ulei, un praf de copt, toate acestea pentru blat. E usor, trebuie doar sa bati ouale cu zaharul, faina si praful de copt, dupa care adaugi cele sase linguri de ulei. Torni intr-o tava in care ai pus hartie de copt, poate fi rotunda sau dreptunghiulara. Lasi blatul sa se raceasca si te ocupi de crema. Ai nevoie de o cana de branza de vaci, trei galbenusuri , cinci linguri de miere, o lingura de faina si o cana cu lapte. Amesteci bine galbenusurile cu faina si adaugi laptele. Pui la foc mijlociu si amesteci continuu pana devine o crema mai grosuta. Acum adaugi mierea mestecand usor si lasi sa se raceasca. Dupa ce s-a racit adaugi branza de vaci si amesteci din nou. Incorporezi aici o cana de zmeura, dar poti folosi si capsuni feliate, visine, strugurasi, amestecand usor. Faci un sirop dintr-o jumatate de cana de apa si trei linguri de zahar cu un pliculet de vanilie. Pui la foc pana fierbe si lasi sa se raceasca. Acum vei lucra cu blatul racit. Il rogi pe tati sa il taie in doua-trei straturi si incepi sa cladesti tortul. Insiropezi bine prima foaie dupa care pui cu lingura crema preparata inainte. Asezi a doua foaie si faci la fel. Pe utlima foaie ungi crema ramasa, pe margini la fel si asezi fructe taiate felii sau intregi. Crema nu trebuie sa fie perfect intinsa pentru ca arata mai bine daca o lasi nearanjata. Pentru ca gustul sa fie perfect, trebuie sa lasi la frigider vreo ora-doua. Sunt convinsa ca o sa fie o surpriza mare pentru mama ta.

Spuma de lapte cu banana

Aceasta bunatate este usor de preparat si este delicioasa la orice ora in fiecare zi si este plina de vitamine. Ai nevoie de o banana bine coapta, o lingurita de miere si o cana cu lapte. Iata cum procedezi: taie banana in bucatele si pune-o in blender impreuna cu o lingura de miere. Mami te poate ajuta din nou, roag-o sa dea drumul la aparat pana ce fructul devine o crema moale. Acum se adauga laptele si se mai lasa la mixat putin, pana devine o spuma lichida. Poti adauga si o frunzulita de menta. Aceasta reteta o poti prepara si cu capsuni, visine sau orice fruct ai prin bucatarie. Laptele il poti inlocui cu un suc de portocale daca adaugi peste o jumatate de mango sau o felie de pepene galben. Si tu poti inventa asemenea retete, vei vedea ce distractiv este. 

Iaurt cu miere si nuci

Avem nevoie de iaurt natural, cam doua cani, apoi cateva linguri de miere de salcam pentru ca este mai putin dulce si un pumn de nuci. Se taie marunt nucile, o rogi pe mami sa faca acest lucru. Intr-un bol se toarna iaurtul si se amesteca cu trei-patru linguri de miere peste care presaram nucile taiate. Este un mic dejun foarte gustos si hranitor pentru ca iaurtul contine calciu, mierea contine vitamine si minerale, iar nuca este o proteina foarte valoroasa.

Budinca de branza cu taietei

Stiai ca lactatele sunt sursa cea mai mare de proteine, glucide, saruri minerale si contine aproape toate vitaminele necesare organismului uman, ca de exemplu: Calciul, Fosforul, Potasiul sau Fierul ? Ca sa intelegi mai bine, lactatele iti intaresc dintii si oasele.

Iata o alta reteta gustoasa pe care o poti prepara cu ajutorul parintilor pentru ca e mai grea. Ai nevoie de: o punga de taietei sau lascute, acestea sunt pastele lunguiete si late. Mai ai nevoie de branza de vaci - cam o cana, miere – trei-patru linguri, zahar – cam 3 linguri, stafide – trei linguri si doua oua. Acum o rogi pe mami sa iti fierba pastele. Intre timp se bat ouale, galbenusul impreuna cu albusul, pana devine o spuma, dupa care adaugi mierea. Adaugi stafidele si branza de vaci amestecand usor. Dupa ce s-au fiert taieteii ii lasi putin la racit si ii adaugi la compozitia din oua si branza amestecand din nou usor. Torni toata compozitia intr-o tava de ceramica sau sticla rezistenta la cald si o pui in cuptor cand acesta este rece. Lasi la temperatura mare 20 de minute. Se lasa la racit, dar se poate consuma si cald si rece. 

Budinca de casa

Acum vom invata sa preparam budinca naturala. Avem nevoie de patru galbenusuri !, doua cani cu lapte rece, doua linguri de faina, cinci linguri de zahar, putin extract de vanilie sau trei plicuri de zahar vanilat. Iata cum procedezi: se separa galbenusurile de albus si se freaca bine cu zaharul dupa care se adauga faina si se mai amesteca putin pana se omogenizeaza. Pui la fiert laptele si cand fierbe se incorporeaza usor compozitia de galbenusuri, zahar si faina. Atentie: se amesteca incontinuu, ca sa nu se prinda de fundul oalei. Cand fierbe toata compozitia, adaugi o lingurita de extract de vanilie sau trei pliculete de zahar vanilat. Poti face budinca si cu ciocolata, sau cacao, insa pentru asta trebuie sa incorporezi cacao in compozitia de oua cu zahar de la inceput. Torni usor in cani sau cupe si decorezi dupa gust cu piscoturi, biscuiti sau foi de napolitane.  

Ciocolata calda

Stiai ca ingredientul principal al ciocolatei este cacao, care este produsa de arborele de cacao, iar istoria ciocolatei are mai bine de doua mii de ani? 

Sunt sigura ca iti va placea aceasta reteta. Ai nevoie de o tableta de ciocolata de menaj de buna calitate pe care o topesti pe baie de aburi, iti zice mami cum se face. Mai ai nevoie de doua cani cu lapte, pentru ca nu o sa iti ajunga doar o cana. Laptele il incalzesti si adaugi doua linguri de zahar apoi il torni in vasul cu ciocolata topita. Daca vrei sa fie mai cremoasa, mai adaugi cateva linguri de frisca lichida. Iese o bunatate de bautura pe care nu te saturi sa o bei  ori de cate ori ai chef. Poti face bautura de ciocolata calda cu ciocolata alba, folosind ciocolata alba de menaj si procedand la fel.