DRUMUL SPRE DIABET 

Exista o serie de afectiuni considerate ca fiind greu curabile sau incurabile. Eu va propun urmatorul rationament : omul reprezinta o structura de a carei complexitate ne este inca greu sa ne apropiem. Este preferabil, pentru a rezolva o problema sa nu ma complic cu atatea necunoscute , ci sa judec organismul in ansamblul sau. Separand un organ sau o functie de intregul din care face parte, nu poti intelege cauza unei defectiuni si cu atat mai putin nu o poti remedia. Lasa ansamblul sa functioneze, asigurandu-i in mod corect conditiile de existenta pentru ca el sa isi poata pastra sau recapata starea de sanatate. La o scara mult mai mica, la fel sunt si autoturismele dumneavoastra. Daca in rezervor ati pune iaurt in loc de benzina, cu siguranta v-ar durea sufletul, insa cand cu voi insiva faceti acelasi lucru, va spuneti ca nu se intampla nimic. O serie de mici obiceiuri zilnice, subestimate sau necunoscute ca nocivitate, va pot afecta in timp, intr-o masura mult mai mare decat puteti banui.

Diabetul apare cand glucoza se mentine crescuta in sange peste o anumita valoare. Este o boala ascunsa , nu doare. La fiecare caz nou, poti avea unul necunoscut. Nu exista organ sau functie neafectate in timp, direct ori indirect. Daca asemeni organismul cu o locomotiva cu abur, glucoza ar fi reprezentata de carbuni, ea fiind cel mai bun combustibil atat cantitativ cat si calitativ. Pentru creier este singura sursa de energie, motiv pentru care, atunci cand nu este utilizata corect, apar stari de anxietate, iritabilitate ori oboseala cronica.

Creierul guverneaza toate reglarile organismului, motiv pentru care , de exemplu, atunci cand intampinam o situatie stresanta, in sange sunt aruncati hormoni specifici, ce ne ajuta sa depasim momentul, iar energia este furnizata de glucoza.

In mod normal, ar trebui sa fim incordati numai atat timp cat avem de rezolvat o problema, dupa care sa revenim la starea de repaus, relaxati. Cand ati experimentat ultima oara o relaxare adanca, profunda si de durata ? Obisnuit, mentalul ar trebui sa fie ca o apa linistita. Oare poti sa vezi prin una tulbure?

Daca stimulii stresanti se repeta la intervale scurte, incordarea se perpetueaza pana la permanentizare.

Anxietatea se defineste ca fiind o frica permanent, fara motivatie precisa, foarte specifica incepind cu secolului xx. In astfel de conditii, echilibrul intre hormonii de stres, glucoza si insulina poate fi bulversat, favorizand instalarea diabetului. Multi pacienti cu aceasta afectiune au putut experimenta cresteri de glicemie in perioade de suprasolicitare psihica.

Voi alege in continuare un rationament, legat tot de stilul dumneavoastra de viata, insa de data aceasta este vorba de nutritie. Exista o diferenta serioasa intre a avea o predispozitie genetica si intre a fi obligat sa ma imbolnavesc. Diabetul de tip 2 are o incarcatura familiala importanta, insa ma intreb cat din aceasta mostenire sunt gene si cat sunt obiceiuri de viata, incluzandu-le pe cele alimentare.

Unitatea de baza a organismelor vii este celula. Suntem alcatuiti din mii de miliarde de celule si fiecare dintre acestea are o bariera cu exteriorul, reprezentata de membrana celulara. Ea este alcatuita predominant din grasimi, de unde unul din rolurile de importanta exceptionala a acestora in organism. Pentru o intelegere simpla nu voi alege decat patru dintre ele avand astfel ocazia din nou sa ne minunam in fata legaturilor existente intre stilul de viata si geneza bolilor. Avem ocazia de asemenea sa descoperim si adevaratul drum de intoarcere la starea de sanatate, pentru a nu ramane doar cu intretinera starii cronice de boala, care de fapt se agraveaza odata cu trecerea timpului si se imbogateste prin boli paralele construite de efectele adverse ale medicamentelor. Informatia potrivita va ajuta sa deveniti principalul dumneavoastra medic. Doriti sa schimbati obiceiuri aducatoare de boala in obiceiuri sanatoase? V-am promis sa va povestesc despre grasimi. Cele patru pe care le-am ales, sunt uleiurile vegetale hidrogenate, grasimile animale, acizii grasi omega 3 si acizii grasi omega 6. Primele, sunt reprezentate de margarina precum si alte grasimi folosite in industria alimentara, de dulciuri si patiserie. Sunt incompatibile organismului uman. In continuare, avem grasimile animale, cu diferenta importanta intre carnea de vanat folosita sute de mii de ani si carnea animalului de crescatorie, stimulat sa creasca in timp record, carne pe care o folosim extensiv de mai putin de o suta de ani. In economia organismului ar trebui sa fie strict minoritare. Mergand mai departe, in cadrul consumului obisnuit, in prezent, acizii grasi omega 6 depasesc in proportie de douazeci-treizeci la unu acizii grasi omega 3. Raportul lor ar trebui sa fie unu la unu ori conform altor cercetatori de pana la patru la unu. Acizii grasi omega 6 provin din uleiuri alimentare obisnuite, excluzand uleiul de masline. Ei nu sunt rai in sine, raportul nepotrivit ii face nocivi. Acizii grasi omega 3 cu lant lung, specifici organismului uman se gasesc in pestele oceanic. Pe cei cu lant scurt ii gasim in diverse plante, insa capacitatea organismului uman de a-i transforma in acizi grasi omega trei cu lant lung este de multe ori limitata. Fie si dupa o astfel de scurta trecere in revista, amintindu-ne cam ce consumam in fiecare zi, avem posibilitatea de a deduce ca, vinovata fiind alimentatia, corpul nostru nu este nici pe departe alcatuit din ceea ce ar trebui. Consecutiv, nu exista nici o celula, sistem ori organ care sa nu sufere.

Pentru a pastra echilibrul glucozei in sange, este necesar ca o celula specializata sa sintetizeze insulina. Aceasta din urma este produsa si apoi eliberata functie de mesajele receptionate la nivelul membranelor celulare. Cantitatea de insulina produsa nu poate fi corect reglata din cauza ca mesajele ajung la o membrana celulara imbacsita cu grasimi nocive. Este ca si cum am trimis scrisoarea, insa cutia postala este stricata. Ati facut astfel cunostiinta cu un posibil mecanism de producere al rezistentei la insulina, care face ca nici macar amarata de productie hormonala, atat cat mai este, sa nu poata fi bine folosita. Reparati acest dezechilibru prin dieta si administrare de acizi grasi omega 3.