Alimentatia si sportul

ALIMENTATIA SI SPORTUL

Daca intamplarea face sa va plimbati inainte de licarirea zorilor pe strazile New York-ului, veti putea sa remarcati americanii care fac joking, incepand cu ora 5 dimineata, asudand din plin in ale lor mici tinute de circumstanta. In ciuda unei poluari extreme, in care plamanii se activeaza rapid, acesti sportivi de la prima ora, se sacrifica unui ritual deja inscris in manualul de cetatean american perfect. Exceptand cativa maratonisti de opereta, grosul batalionului acestor "alergatori" matinali este constituit efectiv, din indivizi care gandesc ca doar un mare efort fizic zilnic este capabil sa-i mentina intr-o o forma de vis si in special sa-i ajute sa nu devina acei bibendums, cum sunt deja compatriotii lor. Toata America este de altfel pusa la diapazon si in ciuda cresterii permanente a greutatii medii a cetatenilor, in aceasta tara ramane convingerea ca cea mai buna metoda de slabit este aceea de a limita caloriile consumate pe de o parte si de a le cheltui din plin pe de alta parte.

Cat despre parizieni, mai rezonabili, se multumesc cu cateva tururi de lac in padurea din Bulogne sambata dimineata, iar acest parcurs este mai mult o ocazie de oxigenare saptamanala ca si un bun pretext  pentru a-si intalni prietenii. Sunt multi cei care dupa acest efort muscular iau o masa bogata " asa ca la noi", pentru a-si recapata fortele pe care de altfel nu le-au pierdut.

In 1989, un sondaj efectuat de o mare revista saptamanala franceza, indica, ca 66 % din compatriotii nostri gandeau ca sportul este cel mai bun mod de a slabi. Este o idee preconceputa, care este cu atat mai surprinzatoare cu cat toti cei care au aplicat-o sunt in mod izolat parveniti. Caci a pierde in greutate miscandu-te fara a schimba obiceiurile alimentare, este total iluzoriu.

Nu se poate nega ca sportul creste pierderea energetica dar pierderea este in realitate mult mai slaba decat ne imaginam.

Lucrarea doctorului de Mondenard  arata efectiv ca pentru a pierde 1 kg de grasime in cadrul unei activitati fizice, se cuvine sa ii consacram nenumarate ore.

S-a putut astfel demonstra ca, o persoana vrand sa piarda 5 kg in 4 luni, doar prin sport, va trebui sa faca o ora si jumatate de jogging timp de 5 zile din saptamana.

REZISTENTA ESTE CEA CARE PLATESTE

Ceea ce trebuie sa stie toate candidatele la exercitiu fizic, este ca pentru a obtine rezultate, in termeni de pierdere in greutate, trebuie sa prelungeasca efortul peste un anumit prag. Astfel, o ora de efort muscular continuu va fi mult mai eficace decat de 3 ori 30 minute in aceeasi zi.

La repaus, organismul utilizeaza ca si carburanti acizii grasi circulanti din sange precum si ATP-ul (acidul adenozin trifosforic) muschilor. Din momentul in care efortul fizic intens incepe, el "pompeaza" din glicogenul muscular care se epuizeaza in aproximativ 20 minute, daca nu-l socotim decat pe el. Dupa 25 minute de efort, jumatate din energia cheltuita vine din glicogen si cealalta jumatate din transformarea grasimilor de rezerva (lipoliza). Apoi, dupa 40 minute de efort, sunt utilizate in majoritate grasimile, pentru a proteja glicogenul ramas. Deci, doar dupa 40 de minute de la inceperea unui efort continuu, de rezistenta  si cu o intensitate submaximala, incepe sa se produca topirea grasimilor de rezerva.

In ipoteza in care, s-ar face de 3 ori cate 20 de minute de sport de destindere in cursul zilei, se intelege deci, ca sursa de carburant fiind glicogenul, de fiecare data el are timpul necesar pentru a se reconstitui luand direct din alimentatie.

Pentru a obtine rezultate dovedite, trebuie practicat un sport de rezistenta (bicicleta, jogging, natatie..) cel putin de 3 ori pe saptamana, mentinand o intensitate constanta pe parcursul unei durate minimale de 40 minute. O intrerupere de 3 zile anuleaza toate eforturile obtinute anterior. Este important de altfel, ca sportivul sa adopte obiceiuri alimentare in conformitate cu principiile expuse in aceasta carte, mai ales pentru a suprima toate riscurile de hipoglicemie[1]. In mod egal este necesar ca efortul sa fie demarat progresiv, evitand o lovitura prin prelungirea duratei efortului fara antrenament. Organismul are nevoie sa se obisnuiasca, parcurgand paliere succesive pentru a modifica functionarea fiziologica.

SPORTUL POATE FI BENEFIC

El poate fi efectiv benefic, daca e practicat inteligent pentru principala finalitate a unei bune igiene de viata si o mai buna oxigenare. De fapt, s-ar putea aproape spune ca, corpul uman (ca si fiecare din functiile sale) "nu se uzeaza cu adevarat decat daca nu se foloseste". Exercitiul fizic este deci o forma de regenerare permanenta, care permite de exemplu lupta impotriva imbatranirii, ameliorand functionarea cardiaca si pulmonara.

Chiar daca greutatea ramane stabila, muschii muncind inlocuiesc progresiv grasimea, ceea ce permite un rafinament al siluetei. De altfel, activitatea musculara poate fi un ajutor eficace la "restaurarea" organismului nostru, adica aceasta "punere la nivel" pe care noi am intreprins-o prin recomandarile acestei lucrari.

Trebuie sa se stie efectiv ca toleranta la glucoza se amelioreaza si ca hiperinsulinismul (factor al hipoglicemiei si obezitatii) este diminuat intr-un mod apreciabil. Mai degraba prin acest subtrefugiu sportul este util, accelerand corectia hiperinsulinismului.

Se poate adauga ca hipertensiunea arteriala ca si hipercolesterolemia, cand ele exista[2], vor fi net ameliorate.

Pe plan psihologic, practicarea rezonabila a unui sport poate fi pe de-a intregul salutara, chiar daca numai prin redescoperirea corpului sau si prin impresia reala a unei anumite tinereti. Resimtita ca o apasare la inceput, ea devine rapid, pe masura ameliorarii performantelor, o veritabila sursa de stare buna.

Ameliorand in mod general metabolismul, activitatea fizica va putea constitui, dupa slabire, o garantie suplimentara de stabilizare a greutatii si de mentinere a formei.

NU VA INSELATI OBIECTIVUL

Contemporanii nostri au, din nefericire, atitudini uneori putin cam prea extremiste in ceea ce priveste sportul. Intre pseudosportivii fumatori si "alcoolici" care petrec aproape tot timpul lor la tejgheaua barului sau in fata televizorului si batranul chipes care se epuizeaza vrand sa ramana tanar maimutarind profesionistii, exista o evaluare justa pe care doar intelepciunea va va ajuta sa o aflati.

Intreruperea muncii (ca urmare a unei indispozitii sau imbolnaviri), luni dimineata, nu sunt datorate doar abuzurilor alcoolice si altor excese alimentare ale week-end-ului, sunt imputabile mult mai mult imprudentei, caci fara obisnuinta, nici antrenament si hidratandu-se insuficient, in starea lor euforica si-au evaluat gresit capacitatile reale.

O gestiune sanatoasa a alimentatiei ca si o mentinere rezonabila si regulata a activitatii fizice sunt conditiile necesare pentru a accepta cu seninatate, tinerete si optimism anii care se acumuleaza. Dar este si o stare de spirit. Cand vedem unele persoane care se incapataneaza sa astepte 5 minute liftul pentru a urca la primul etaj sau care iau masina pentru a merge sa cumpere tigari de la tutungeria de alaturi, nu putem avea pentru ei, decat acelasi sentiment de compatimire ca cel pe care il avem pentru aceia care nu se hranesc decat cu hamburgeri si cola.