Creeaza.com - informatii profesionale despre


Cunostinta va deschide lumea intelepciunii - Referate profesionale unice
Acasa » familie » alimentatie nutritie » retete culinare

Tochitura de porc


TOCHITURA DE PORC


INGREDIENTE:


200 G RESTURI DE PULPA DE PORC

400 G CEAFA DE PORC

100 G FICAT DE PORC

100 G SPLINA DE PORC

1 RINICHI DE PORC

4 LINGURI ULEI DE FLOAREA SOARELUI

1 PAHAR VIN ALB SEC

1 PAHAR MUJDEI USTUROI

1 LINGURITA CIMBRU USCAT

1 LINGURITA SARE


MOD DE PREPARARE:


  1. Spalati feliile de carne si organelle , apoi stergeti-le cu o carpa uscata si curate. Taiati toata carnea si organelle in cuburi de 3 cm , apoi incingeti uleiul intr-o cratita larga sau intr-un tuci si puneti-le la prajit in urmatoarea ordine: ceafa, pulpa, splina, rinichii si ficatul. Frigeti-le pana s-au rumenit usor , apoi presarati condimentele , turnati vinul si acoperiti tuciul. Continuati la foc mediu, adaugand un pahar de apa calda si gustand de sare.
  2. Dupa 12-15 minute scoateti carne ape un platou , turnand deasupra mujdeiul. Serviti tochitura cu mamaliguta si salata de varza murata.


Politica de confidentialitate


creeaza logo.com Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate.
Toate documentele au caracter informativ cu scop educational.