| Alimentatie nutritie | Animale pasari | Arta cultura | Asistenta sociala | Balade doine cantece | Casa gradina |
| Cosmetica frumusete | Diverse | Etica deontologie | Medicina | Pescuit | Sport |
| Retete culinare |
PRODUSE LACTATE ACIDE |
| PRODUSE LACTATE ACIDE Produsele lactate acide se obtin prin fermentarea lactozei din lapte, cu ajutorul culturilor starter lactice. Prin fermentarea lactozei se obtine acidul lactic, care face sa creasca aciditatea laptelui, ... Citeste mai mult « 3618 cuvinte, 8 pagini » |
Alimentatia in spitale |
| Alimentatia in spitale In spitale zilele sunt lungi. Pentru multi bolnavi masa nu este numai o nevoie, ci si o placere, adesea singura placere care le este permisa. Este destul sa vizitam sufrageria unei sectii sau sa-i ... Citeste mai mult « 1210 cuvinte, 3 pagini » |
Efectele temperaturilor scazute asupra cineticii reactiilor chimice si biochimice |
| Efectele temperaturilor scazute asupra cineticii reactiilor chimice si biochimice Se stie din studiul cineticii reactiilor chimice ca viteza de desfasurare a acestora scade o data cu scaderea temperaturii. Modul de variatie a vitezei de ... Citeste mai mult « 277 cuvinte, 1 pagini » |
Studiul privind certificarea calitatii laptelui si produselor lactate |
| CUPRINS Introducere CAPITOLUL 1. Prezentarea institutiei ( DSV) 1.1. Scurt istoric al institutiei 1.2. Unitati de ... Citeste mai mult « 18482 cuvinte, 37 pagini » |
Ratia alimentara |
| Ratia alimentara Ratia alimentara reprezinta cantitatea de alimente ingerate care satisface in mod optim toate nevoile nutritive ale individului intr-o perioada de timp delimitata (de obicei 24 h). In alcatuirea unei ratii ... Citeste mai mult « 1623 cuvinte, 4 pagini » |
SUBSTANTE MINERALE |
| SUBSTANTE MINERALE Pentru dezvoltarea si cresterea normala a organismului copiilor este nevoie ca, in afara de proteine, grasimi, glucide , alimentatia sa contina si saruri minerale. Din randul substantelor minerale fac parte calciul, ... Citeste mai mult « 403 cuvinte, 1 pagini » |
Decongelarea produselor |
| Decongelarea produselor Decongelarea produselor congelate reprezinta procesul de readucere a produselor la o stare termica a carei temperatura este superioara punctului de congelare. Principalele efecte negative asupra produselor ... Citeste mai mult « 961 cuvinte, 2 pagini » |
Depozitarea produsului liofilizat |
| Depozitarea produsului liofilizat In general, daca liofilizarea si conditionarea produsului liofilizat s-au facut in conditii bune, atunci depozitarea nu determina nici un fel de efecte negative asupra calitatilor produsului ... Citeste mai mult « 160 cuvinte, 1 pagini » |
ABC-ul cumparatorului de lapte |
| ABC-ul cumparatorului de lapte Cuprins 1. Introducere 1.1 Despre acest manual Acest manual acopera acele aspecte ale cotei de lapte care sunt cele mai importante pentru cumparatorul de lapte. Manualul aduce ... Citeste mai mult « 15453 cuvinte, 31 pagini » |
ALIMENTATIA SANATOASA |
| ALIMENTATIA SANATOASA Echilibrul substantelor nutritive si alimentatia sanatoasa se vad dupa cum aratam si ne simtim. Tot mai multe dovezi demonstreaza ca dezechilibrul in dieta poate sa provoace probleme medicale grave, ... Citeste mai mult « 1361 cuvinte, 3 pagini » |
Aspecte generale privind conditionarea aerului |
| Aspecte generale privind conditionarea aerului In cazul general, prin conditionarea aerului se intelege tratarea aerului din spatii inchise, in scopul realizarii si mentinerii unei stari bine determinate de temperatura, umiditate, ... Citeste mai mult « 190 cuvinte, 1 pagini » |
ASPECTE GENERALE LEGATE DE ALIMENTATIA RATIONALA |
| ASPECTE GENERALE LEGATE DE ALIMENTATIA RATIONALA 1. 1. Conceptul de “ alimentatie rationala “ Intre preocuparile zilnice ale fiecarui om, satisfacerea instinctului alimentar pare sa ocupe un loc ... Citeste mai mult « 4878 cuvinte, 10 pagini » |
Structura si compozitia fizico-chimica produselor agroalimentare |
| Structura si compozitia fizico-chimica produselor agroalimentare Pentru o corecta aplicare a tehnologiilor frigorifice este necesara o cat mai corecta si completa cunoastere a caracteristicilor fizico-chimice a produselor agroalimentare ... Citeste mai mult « 5727 cuvinte, 12 pagini » |
Influenta temperaturilor scazute asupra microorganismelor |
| Influenta temperaturilor scazute asupra microorganismelor 1. Aspecte generale Microorganismele reprezinta una dintre cauzele principale care determina modificari importante, de cele mai multe ori nedorite, in produsele ... Citeste mai mult « 1982 cuvinte, 4 pagini » |
Influenta temperaturilor scazute asupra valorii nutritive - produse agroalimentare |
| Influenta temperaturilor scazute asupra valorii nutritive - produse agroalimentare Conservarea prin frig a produselor agroalimentare nu afecteaza in mod substantial valoarea nutritiva a acestora. Totusi, pe verigile lantului frigorific ... Citeste mai mult « 984 cuvinte, 2 pagini » |
COMPOZITIA CHIMICA A LAPTELUI |
| COMPOZITIA CHIMICA A LAPTELUI 1.1. Importanta laptelui in nutritie Laptele este produsul de secretie al glandelor mamare la femelele mamiferelor si este folosit la hranirea ... Citeste mai mult « 4538 cuvinte, 10 pagini » |
USCAREA AERULUI UMED |
| USCAREA AERULUI UMED Considerand cazul general al uscarii aerului, atunci sunt posibile urmatoarele cazuri ale procesului (fig. 1.) care se desfasoara dupa urmatoarele directii: a) directia 1-2o, care este directia ... Citeste mai mult « 1286 cuvinte, 3 pagini » |
GLUCIDELE |
| GLUCIDELE Denumite si hidrocarboane- reprezinta sursa se energie cea mai impotanta si cea mai usoara utilizata. Ele intervin in metabolismul proteinelor si lipidelor. In medie, cantitatea de glucide reprezinta aproape 50% din nevoile ... Citeste mai mult « 308 cuvinte, 1 pagini » |
Industria panificatiei si produselor fainoase |
| ARGUMENT Industria panificatiei si produselor fainoase ocupa un loc insemnat in cadrul productiei bunurilor de consum,produsele de panificatie si fainoase,alaturi de celelalte produse alimentare, furnizeaza ... Citeste mai mult « 2589 cuvinte, 6 pagini » |
Notiuni de gastrotehnie |
| Notiuni de gastrotehnie Omul prepara alimentele in diferite moduri, pentru a le mari sapiditatea si digestibilitatea. Pregatirea alimentelor a devenit de-a lungul istoriei sale, pentru om, o adevarata arta. ... Citeste mai mult « 1611 cuvinte, 4 pagini » |
|
Politica de confidentialitate |
 .com | Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate. Toate documentele au caracter informativ cu scop educational. |
Personaje din literatura |
| Baltagul – caracterizarea personajelor |
| Caracterizare Alexandru Lapusneanul |
| Caracterizarea lui Gavilescu |
| Caracterizarea personajelor negative din basmul |
Tehnica si mecanica |
| Cuplaje - definitii. notatii. exemple. repere istorice. |
| Actionare macara |
| Reprezentarea si cotarea filetelor |
Geografie |
| Turismul pe terra |
| Vulcanii Și mediul |
| Padurile pe terra si industrializarea lemnului |
| Termeni si conditii |
| Contact |
| Creeaza si tu |
