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Retete culinare

Ciorba de perisoare speciala (263) (10 portii)

CIORBA DE PERISOARE SPECIALA (263) (10 portii)      Carne de vita        = 0,500 gr Carne de porc      = 0,200 gr ...
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Salata de boeuf (10 portii)

SALATA DE BOEUF (10 portii) Cartofi   = 1500 gr Carne de vita calit.I     = 0,350 gr ...
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Ciorba de fasole (10 portii)

CIORBA DE FASOLE (10 portii) Fasole boabe        = 0,500 gr Ceapa radacina     = 0,150 gr Radacina telina ...
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Supa din carne de pui (rasol) cu taitei ( 10 portii)

SUPA DIN CARNE DE PUI (RASOL) CU TAITEI ( 10 portii) Carne de pui calit.I fara cap si picioare       = 0,900 gr Morcovi        = 0,300 gr ...
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Ciorba din legume proaspete (10 portii)

CIORBA DIN LEGUME PROASPETE (10 portii) supa de oase = 2000 ml cartofi ...
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Tochitura cu mamaliguta (10 portii)

TOCHITURA CU MAMALIGUTA (10 portii) Pulpa de vita               =1,300 gr Cabanos          ...
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Salata din vinete(183) 10 portii

SALATA DIN VINETE(183) 10 PORTII Vinete     = 2000 gr Ulei = 0,150 gr ...
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Ostropel din carne de pui (

OSTROPEL DIN CARNE DE PUI (  10 portii ) Carne de pui calit.I      = 1300 gr Ulei = 0,150 ml ...
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Chiftelute cu sos tomat (10 portii)

CHIFTELUTE CU SOS TOMAT (10 portii) Carne de vita calit.I    = 0,300 gr Cane de porc calit.I     = 0,250 gr Ceapa ...
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Ciorba taraneasca cu carne de vacuta (10 portii)

CIORBA TARANEASCA CU CARNE DE VACUTA (10 portii) Morcovi        = 0,200 gr Radacina de patrunjel+pastarnac    = 0,200 gr Telina ...
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Musaca de cartofi (10 portii)

MUSACA DE CARTOFI (10 portii) Carne de vita calitatea I     = 0,550 gr Ulei        = 0,200 ml Ceapa ...
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Supa de oase (10 portii)

SUPA DE OASE (10 portii) Oase cu maduva si sita       = 2700 gr Oase fara maduva si sita   = 4000 gr ...
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Tocana sarbeasca cu carne de porc (10 portii)

TOCANA SARBEASCA CU CARNE DE PORC (10 portii) Carne de porc      = 1000 gr Ardei gras     = 0,700 ...
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Salata din castraveti cu rosii si ceapa (10 portii)

SALATA DIN CASTRAVETI CU ROSII SI CEAPA (10 portii) Castraveti verzi   = 1000 gr Rosii ...
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Sos de usturoi (10 portii)

SOS DE USTUROI (10 portii) Faina       = 0,100 gr    Ulei = 0,100 ml       gramaj pt ...
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Salata a la russe (10 portii)

SALATA A LA RUSSE (10 portii) Cartofi    = 1800 gr Morcovi        = 0,300 gr    gramaj pt o ...
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Varza calita (10 portii)

VARZA CALITA (10 portii) Varza alba cruda   = 4000 gr Ulei = 0,250 ml    gramaj pt o portie ...
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Fasole batuta (10 portii)

FASOLE BATUTA (10 portii) Fasole boabe        = 1000 gr Ulei        = 0,250 ml Ceapa ...
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Piure de cartofi (10 portii)

PIURE DE CARTOFI (10 portii) Cartofi   = 1500 gr     gramaj pt o portie Lapte ...
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Salata verde (10 portii)

SALATA VERDE (10 portii) Salata verde = 2000 gr Ulei = 0,100 ml gramaj pt o portie ...
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